Distillato di Pere Williams Capovilla

Il Distillato di Pere Williams di Capovilla è morbido, intenso e potente, ottenuto da pere altoatesine di prima qualità. Si tratta di pere di alta qualità, dal sapore dolce, dal profumo intenso e dalla polpa soda e croccante coltivate in Trentino Alto Adige vicino a Bolzano. Vittorio Capovilla seleziona solo le migliori pere Williams del Trentino. Le pere vanno diraspate e fermentate come si fa con i vini rossi, a fine fermentazione si distilla il tutto il mosto fermentato. Questo distillato di pera si presenta incolore, limpido e cristallino. Il distillato Capovilla di Pera Williams ottenuto è pieno d'aromi, di profumi ed in bocca è un'esplosione di dolcezza. Il prodotto riposa minimo 2 anni in serbatoi di acciaio inox.

Profumi: Al naso esprime aromi intensi, gradevoli, raffinati ed eleganti.
Gusto: In bocca è potente. I sapori sono quelli delizioso sapore di pere mature e fresche con ottima corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, molto equilibrata.