Grappa Riserva in botti da Sauternes Sibona
28,80 €
Tasse incluse
Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino “Sauternes” di alcune prestigiose cantine.
La particolare permanenza in botti da Sauternes è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia ed il sapore ricco, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere, richiamano molto quello del Sauternes già contenuto in queste botti.
Colore: Ambrato.
Profumo: Inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia.
Sapore: Ricco, aromatico, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Sibona
- Regione
- Piemonte
- Vinificazione
- Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.
- Maturazione
- Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Sauternes per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).
- Materia Prima
- Vinacce (in prevalenza di vitigni Moscato e Brachetto), da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
- Capacità bottiglia
- 500 ml.
- Gradazione in %Vol
- 44,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).
- Accessori
- Astuccio
Riferimenti Specifici
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