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Grappa Veneta Quaranta5 Fratelli Brunello

22,00 €
Tasse incluse

Grappa Giovane ottenuta dalla distillazione da un selezionato blend di vinacce rosse fermentate provenienti dal Veneto.
Distillata con metodo artigianale, il suo profumo tipico e intenso riporta alla grappa di un tempo con spiccata pulizia e persistenza. Un caposaldo della produzione aziendale.
Si sposa bene con un dolce secco alle mandorle o alla frutta secca mista.
45 Alc. – Bottiglia da 700 ml con astuccio in cartone.

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0
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Categoria di appartenenza
Grappa Giovane

Materie prime
È ottenuta dalla distillazione di un selezionato blend di vinacce rosse e bianche fermentate, prodotte da piccole aziende vitivinicole del Veneto. Vengono selezionate e acquistate insaccate per conservarne appieno le loro caratteristiche.

Distillazione artigianale
Da sempre la Distilleria FRATELLI BRUNELLO utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura. E’ composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione.

Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.

Stagionatura
Riposa in contenitori inerti in acciaio per almeno dodici mesi durante i quali, grazie ad una lenta evoluzione, si arrotonda senza perdere le caratteristiche di robustezza ed originalità.

Degustazione
La grappa Veneta Quaranta5 conserva una forte personalità gusto-olfattiva. Il suo profumo, tipico e intenso, riporta alla grappa di un tempo con spiccata pulizia e persistenza. Tipica nota olfattiva erbacea, leggera sensazione mandorlata, al palato si presenta calda ed equilibrata.

Servizio e Abbinamenti
10-15 °C in calice a tulipano.
La sua corposità consente di abbinarla ad un dolce secco alle mandorle o alla frutta secca mista.

Gradazione e Confezione
45 Alc. – Bottiglia da 700 ml con astuccio in cartone.

2 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Fratelli Brunello
Regione
Veneto
Zona di produzione
Montegalda VI
Denominazione
Grappa Giovane
Materia Prima
Distillazione di un selezionato blend di vinacce rosse e bianche fermentate
Capacità bottiglia
700 ml.
Gradazione in %Vol
45,0
Temperatura di Servizio
10°/15°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

Grappa Veneta Quaranta5...

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