Massifitti Trebbiano di Soave
14,50 €
Tasse incluse
Il nostro piccolo principe, degno erede dell'illustre Trebbiano di Soave: un vitigno storico e quasi dimenticato, spesso frainteso e confuso.
Massifitti è frutto di un lungo ed avventuroso viaggio da noi intrapreso alle radici di questa antica varietà per riscoprirne il carattere e l'identità.
Nato e cresciuto sui basalti di Fittà, questo vino è un omaggio alla nostra terra ed alla sua storia di cui noi ci sentiamo custodi.
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Puro ed autentico Trebbiano di Soave al cento per cento, nato e cresciuto sui basalti di Fittà, questo vino è un omaggio alla nostra terra ed alla sua storia di cui noi ci sentiamo custodi.
Il nuovo arrivato. Il nostro piccolo principe: degno erede dell'illustre Trebbiano di Soave, un vitigno antico e quasi dimenticato, spesso frainteso e confuso. Massi Fitti è frutto di un lungo ed avventuroso viaggio da noi intrapreso alle radici del Trebbiano di Soave per riscoprirne il carattere e l'autenticità.
Colore: giallo paglierino brillante
Naso: note di pesca gialla, kiwi e mughetto unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia bagnata.
Palato: nitido e verticale. Grande freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Finale iodato.
Scheda tecnica
- Cantina
- Suavia
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Trebbiano di Soave
- Zona di produzione
- Soave (VR)
- Vinificazione
- Pigiatura uve: pressatura soffice di uve intere Fermentazione alcolica: in acciaio ad opera dei lieviti indigeni. Durata della fermentazione alcolica: 15 giorni Fermentazione malolattica: non svolta
- Maturazione
- Maturazione: in acciaio a contatto con le fecce fini per 15 mesi
- Denominazione
- Bianco Veronese IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,5
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamenti
- Ideale come aperitivo, accompagna gli antipasti e i primi piatti a base di verdure e pesce. Ottimo con pesce crudo e sushi oppure con moleche fritte, polenta.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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