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Vini Bianchi
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Aristos Sylvaner Cantina Valle Isarco
14,10 € tasse incl.
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Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“.
Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“. La severa selezione, la produzione controllata e il delicato affinamento in botte di legno d’acacia conferiscono a questo vino il suo inconfondibile carattere.
| Cantina | Cantina Valle Isarco |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Vitigni e impianti | Sylvaner |
| Zona di produzione | Südtirol |
| Vinificazione | Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di acacia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. |
| Maturazione | 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili |
| Denominazione | Alto Adige Valle Isarco DOC |
| Temperatura di Servizio | 10°/12° |
| Gradazione in %Vol | 14,0 |
| Abbinamenti | Antipasti, piatti di pesce, asparagi, carni bianche, aperitivo |
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