Vini Bianchi
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Aristos Sylvaner Cantina Valle Isarco
14,10 € tasse incl.
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Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“.
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Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“. La severa selezione, la produzione controllata e il delicato affinamento in botte di legno d’acacia conferiscono a questo vino il suo inconfondibile carattere.
| Cantina | Cantina Valle Isarco |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Vitigni e impianti | Sylvaner |
| Zona di produzione | Südtirol |
| Vinificazione | Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di acacia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. |
| Maturazione | 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili |
| Denominazione | Alto Adige Valle Isarco DOC |
| Temperatura di Servizio | 10°/12° |
| Gradazione in %Vol | 14,0 |
| Abbinamenti | Antipasti, piatti di pesce, asparagi, carni bianche, aperitivo |
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