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Vini Bianchi

Luna Mater Frascati Superiore DOCG Visualizza ingrandito

Luna Mater Frascati Superiore DOCG Fontana Candida

14,70 € tasse incl.

Fontana Candida

Questo vino vuole recuperare la più nobile tradizione viticola ed enologica del comprensorio di Frascati attraverso la selezione di vigneti con una età media di 50 anni e che ancora producono le migliori uve tipiche: oltre alla Malvasia di Candia e del Lazio, il Greco ed il Bombino.

Maggiori dettagli

Dopo la vinificazione che viene condotta con tecniche originali, segue un periodo di affinamento di 12 mesi di cui almeno 4 in bottiglia, nelle antiche grotte di tufo della cantina con umidità e temperature costanti. Nasce così il Luna Mater con i tipici profumi varietali ampi, intensi e complessi, dal sapore pieno e sapido, con elegante fondo fruttato molto persistente.

Cantina Fontana Candida
Regione Lazio
Vitigni e impianti Malvasia bianca di Candia 50%, Malvasia del Lazio 30%, Greco 10%, Bombino 10%
Zona di produzione Frascati, Monteporzio Catone
Vinificazione La vendemmia è posticipata verso la metà del mese di ottobre e le uve ben mature vengono selezionate prima della raccolta.
Maturazione Segue un affinamento di 1 anno, di cui almeno 4 mesi in bottiglie coricate nella grotta della cantina, scavata manualmente nel tufo, con temperatura ed umidità naturalmente costanti.
Denominazione Frascati Superiore DOCG
Temperatura di Servizio 10°/12°
Gradazione in %Vol 14,8
Abbinamenti Ideale con primi piatti della cucina romana, pesce, carni bianche

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Luna Mater Frascati Superiore DOCG

Luna Mater Frascati Superiore DOCG

Questo vino vuole recuperare la più nobile tradizione viticola ed enologica del comprensorio di Frascati attraverso la selezione di vigneti con una età media di 50 anni e che ancora producono le migliori uve tipiche: oltre alla Malvasia di Candia e del Lazio, il Greco ed il Bombino.

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