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Vini Bianchi

Chardonnay DOC Friuli Grave Visualizza ingrandito

Chardonnay DOC Friuli Grave Fossa Mala

6,80 € tasse incl.

Fossa Mala

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si avvertono i fiori di sambuco, la mela golden e la crosta di pane fresco. In bocca le sensazioni avvertite al naso vengono confermate con un buon equilibrio tra acidità, morbidezza e struttura.

Cantina Fossa Mala
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti 100% Chardonnay
Zona di produzione Fiume Veneto
Vinificazione Le uve raccolte nella prima decade di settembre provengono da un unico clone denominato Ersa, che origina vini di buona aromaticità e struttura. Il 50% viene vinificato in bianco mentre il rimanente 50% macera per una notte (bucce e mosto) a 6 °C.
Maturazione A metà primavera una blanda chiarifica precede l’assemblaggio tra i due vini e il successivo imbottigliamento.
Denominazione DOC Friuli Grave
Temperatura di Servizio 10°/12°
Abbinamenti Accompagna perfettamente gli antipasti di pesce, le carni bianche e gli affettati.

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Chardonnay DOC Friuli Grave

Chardonnay DOC Friuli Grave

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si avvertono i fiori di sambuco, la mela golden e la crosta di pane fresco. In bocca le sensazioni avvertite al naso vengono confermate con un buon equilibrio tra acidità, morbidezza e struttura.

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