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Vini Bianchi

Malvasia Istriana IGT Venezia Giulia Visualizza ingrandito

Malvasia Istriana IGT Venezia Giulia I Feudi di Romans

8,90 € tasse incl.

I Feudi di Romans

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aromatico con un profumo contenuto, ma netto che ricorda chiaramente la noce moscata e il pepe. Vinoso e fruttato, in bocca si presenta corposo, asciutto e discretamente morbido in quanto conserva un moderato residuo zuccherino.

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Cantina I Feudi di Romans
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti 100% Malvasia Istriana
Zona di produzione Istria (Autoctono)
Vinificazione Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 21°C e pressatura soffice. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati.
Maturazione Fermentazione a 15°C per 12 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio, dove rimane per 3 mesi sui propri lieviti.
Denominazione IGT Venezia Giulia
Temperatura di Servizio 10°/12°
Abbinamenti Vino da primi piatti (pastasciutte e risotti) con salse a base di verdure e di pesce. Ottimi gli abbinamenti con i secondi di pesce, crostacei e baccalà. È ottimo anche servito come aperitivo.

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Malvasia Istriana IGT Venezia Giulia

Malvasia Istriana IGT Venezia Giulia

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aromatico con un profumo contenuto, ma netto che ricorda chiaramente la noce moscata e il pepe. Vinoso e fruttato, in bocca si presenta corposo, asciutto e discretamente morbido in quanto conserva un moderato residuo zuccherino.

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