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Di colore giallo dorato. Al gusto si presenta morbido, dolce, lievemente tannico con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza. Al naso presenta profumi intensi e fruttati.
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Disponibile dal:
Cantina | I Feudi di Romans |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Vitigni e impianti | 100% uve Verduzzo |
Zona di produzione | Friuli |
Vinificazione | Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 22°C. Criomacerazione a 5/6°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C. Decantazione per una notte. |
Maturazione | Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 15°C per 20 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio. |
Denominazione | IGT Venezia Giulia |
Temperatura di Servizio | 10°/12° |
Gradazione in %Vol | 12,5 |
Abbinamenti | Eccellente come vino da fine pasto, ottimo per accompagnare biscotti secchi o frutta sciroppata. |
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