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Vini Bianchi

Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo Visualizza ingrandito

Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo I Feudi di Romans

8,90 € tasse incl.

I Feudi di Romans

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo gradevole ed elegantissimo, ricco di sfumature che ricordano i fiori di campo, l’artemisia, il ciliegio, l’albicocca e la mela. La nostra esperienza ci dice che invecchiando il bouquet si amplia alle erbe di prato, alle foglie aromatiche, ai frutti essiccati.

Cantina I Feudi di Romans
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti 100% uve Pinot Bianco
Zona di produzione Origine vitigno: Francia
Vinificazione Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 25°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati.
Maturazione Fermentazione a 18°C per 9 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio, dove rimane per 3 mesi sui propri lieviti.
Denominazione DOC Friuli Isonzo
Temperatura di Servizio 10°/12°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri. Nella cucina locale può essere abbinato a minestre, piatti a base di uova, pesce azzurro o di acqua dolce, anche fritto e crostacei.

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Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo

Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo gradevole ed elegantissimo, ricco di sfumature che ricordano i fiori di campo, l’artemisia, il ciliegio, l’albicocca e la mela. La nostra esperienza ci dice che invecchiando il bouquet si amplia alle erbe di prato, alle foglie aromatiche, ai frutti essiccati.

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