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Apianae - Moscato del Molise DOC Di Majo Norante

18,20 €
Tasse incluse

Da questo antico vitigno caro ai Papi, che veniva coltivato in Italia già nel 200 a.C. con il nome di Apicia, Apicius o Apianae - secondo Colummella e gli altri Georgici, si è ottenuto un vino dolce con sapore di Moscato.

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Dal colore giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati, ha un profumo fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e miele di zagara. È un vino ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto.

6 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Di Majo Norante
Regione
Molise
Vitigni e impianti
100% Moscato
Zona di produzione
C.da Canarda
Vinificazione
L'uva passita sulla pianta viene criomacerata. Per esaltarne i profumi, viene sottoposta intera a lieve pressatura. Fermenta lentamente a temperatura controllata.
Maturazione
Affinamento 1 anno in vasca d'acciaio - 6 mesi in bottiglia
Denominazione
Moscato del Molise DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Vino da meditazione, si accompagna bene a patè, dolci e formaggi stagionati.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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