CERCA IL TUO PRODOTTO
Utilizza i filtri per trovare più facilmente il tipo di prodotto che stai cercando.

Vini Bianchi

Arrocco Albana Passito Visualizza ingrandito

Arrocco Albana Passito DOCG Fattoria Zerbina

24,90 € tasse incl.

Fattoria Zerbina

Arrocco albana, vendemmiata tardivamente e in più riprese, con attacco di muffa nobile, più una piccola percentuale di albana appassita in cassetine.

Maggiori dettagli

Lavorare con la muffa nobile significa anche dover accettare quasi annualmente che un certo numero di partite di vino, nonostante lo sforzo profuso, alla fine non abbia i requisiti di complessità e ricchezza che lo Scaccomatto richiede. Queste partite, identificate già alla fine della vendemmia o nel corso dell’affinamento, vengono utilizzate nella produzione dell’Arrocco. Al contrario però dello Scaccomatto, da alcune vendemmie, al fine di garantire la necessaria continuità produttiva, questo vino è prodotto anche con una piccola percentuale di uva appassita per alcuni mesi in cassettine.

Cantina Fattoria Zerbina
Regione Emilia Romagna
Vitigni e impianti Albana 100%
Zona di produzione Faenza - Ravenna
Vinificazione Parte in barrique di rovere francese da 225 litri e parte in piccole vasche di acciaio da 150 - 200 litri
Maturazione Parte in barrique di rovere francese da 225 litri e parte in piccole vasche di acciaio
Denominazione Romagna Albana DOCG
Temperatura di Servizio 10°/12°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Ideale per accompagnare Dolci e Dessert, Formaggi, Frutta

Scrivi una recensione

Arrocco Albana Passito DOCG

Arrocco Albana Passito DOCG

Arrocco albana, vendemmiata tardivamente e in più riprese, con attacco di muffa nobile, più una piccola percentuale di albana appassita in cassetine.

30 altri prodotti della stessa categoria

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche: