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Vini Bianchi

Bianco Di Ceparano Romagna Albana Secco DOCG Visualizza ingrandito

Bianco Di Ceparano Romagna Albana Secco DOCG Fattoria Zerbina

10,50 € tasse incl.

Fattoria Zerbina

L’albana è il vitigno certamente più interessante nella nostra produzione, sia perché autoctono esclusivo di questa regione sia perché grazie al nostro Scaccomatto è ritornato al centro dell’attenzione.

Maggiori dettagli

Dopo l’esperienza consolidata nella produzione dei passiti ci siamo dedicati anche al confezionamento di un vino bianco secco: piantando un vigneto ad esso dedicato, con maggiore densità di impianto ed una gestione della chioma finalizzata a garantire freschezza ed aromaticità alle uve. Il risultato è un bianco originale, orientato stilisticamente ai vini della Loira, dotato di profumi freschi e floreali, ma soprattutto di una straordinaria ed esuberante acidità che gli permettono di distinguersi e potersi esprimere al meglio anche dopo 7-8 anni.

Cantina Fattoria Zerbina
Regione Emilia Romagna
Vitigni e impianti 100% Albana
Zona di produzione Faenza, RA
Vinificazione In vasche di acciaio di media capacità con fermentazione di 18 – 20 giorni
Maturazione In vasche di cemento a contatto con le fecce nobili per circa 6 mesi
Denominazione Romagna Albana Secco DOCG
Temperatura di Servizio 10°/12°
Gradazione in %Vol 12,0

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Bianco Di Ceparano Romagna Albana Secco DOCG

Bianco Di Ceparano Romagna Albana Secco DOCG

L’albana è il vitigno certamente più interessante nella nostra produzione, sia perché autoctono esclusivo di questa regione sia perché grazie al nostro Scaccomatto è ritornato al centro dell’attenzione.

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