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Vini Bianchi

Bianco di Ornella IGT Veneto Visualizza ingrandito

Bianco di Ornella IGT Veneto Ornella Molon

19,40 € tasse incl.

Ornella Molon

Vino dal colore giallo oro, denso con profumi che ricordano l’uva passa e la frutta candita. Gusto dolce, equilibrato nel corpo, di ottima piacevolezza.

Maggiori dettagli

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Per le uve Verduzzo surmaturazione in pianta e raccolta tardiva a fine ottobre. Per le uve Sauvignon e Traminer la raccolta avviene nella prima decade di settembre e l’appassimento continua in fruttaio fino a fine dicembre.

Cantina Ornella Molon
Regione Veneto
Vitigni e impianti Verduzzo, Sauvignon e Traminer passiti
Zona di produzione Vigneti di Campodipietra, nel bacino del Piave a sud-est di Treviso.
Vinificazione Pulizia statica del mosto a freddo e fermentazione in piccole botti di legno. La fermentazione alcolica si blocca per il freddo invernale e per l’alto contenuto in alcole lasciando al vino un’elevata concentrazione zuccherina.
Maturazione In tonneau per circa 24 mesi dove rimane a contatto con i propri fermenti. Poi passaggio per alcuni mesi in contenitori di acciaio inox, dove viene effettuata la chiarifica; successivo affinamento in bottiglia per un ulteriore anno.
Denominazione Veneto IGT
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 12,00
Abbinamenti È un vino da meditazione; si abbina a pasticceria secca. Ottimo con il paté di cacciagione e formaggi erborinati.

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Bianco di Ornella IGT Veneto

Bianco di Ornella IGT Veneto

Vino dal colore giallo oro, denso con profumi che ricordano l’uva passa e la frutta candita. Gusto dolce, equilibrato nel corpo, di ottima piacevolezza.

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