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Vini Bianchi

Calpazio Greco Visualizza ingrandito

Calpazio Greco San Salvatore 1988

16,40 € tasse incl.

San Salvatore 1988

Dal Monte Calpazio, montagna così importante per il nostro vigneto, fa parte dei Monti Alburni, conosciuti anche come Dolomiti del Cilento.

Maggiori dettagli

Raccolta delle uve manuale in piccole cassette, cernita manuale dei grappoli, criomacerazione per 10 ore.
Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si affina per 6 mesi sulle proprie fecce fini.

Cantina San Salvatore 1988
Regione Campania
Vitigni e impianti Greco 100%
Zona di produzione Cappuccio - Paestum Località Cannito
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio
Maturazione Affinamento serbatoio di acciaiai per circa 8 mesi
Denominazione Paestum IGP
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 13,5

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Calpazio Greco

Calpazio Greco

Dal Monte Calpazio, montagna così importante per il nostro vigneto, fa parte dei Monti Alburni, conosciuti anche come Dolomiti del Cilento.

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