Campaner Gewürztraminer DOC Kaltern Kellerei
ANNATA:
2022
17,80 €
Tasse incluse
La denominazione Gewürztraminer deriva dal nome tedesco di Termeno, il comune confinante con Caldaro in cui il vitigno risulta documentato sin dal 14° secolo. Non è dato sapere con certezza se il vitgno sia effettivamente originario di Termeno, ma sta di fatto che in Alto Adige vanta una lunghissima tradizione e dà origine a vini eccellenti.
Sensazioni degustative
– giallo intenso con riflessi d‘oro
– naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, canella, garofano e salvia
– ricco al palato, di frutta esotica, lunghissima persistenza
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Scheda tecnica
- Cantina
- Kaltern Kellerei
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Gewürztraminer
- Zona di produzione
- Caldaro . Alto Adige
- Vinificazione
- Diraspatura dell’uva vendemmiata tardivamente, matura e sana; macerazione a freddo di 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale.
- Maturazione
- Fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C, maturazione sulle fecce fini per 5 mesi, filtrazione ed imbottigliamento a marzo.
- Denominazione
- Gewürztraminer DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,5
- Temperatura di Servizio
- 11°/13°
- Abbinamenti
- Consigliamo questo vino in accompagnamento a gamberetti e pesce dal sapore deciso, piatti della cucina asiatica.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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