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Vini Bianchi
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Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali Specogna
14,60 € tasse incl.
tasse incl.
Colore: Giallo intenso con leggeri riflessi verdolini
Profumo: Profumo intenso di mela matura, di vaniglia e di agrumi ben integrati fra di loro e con una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata.
Gusto: Strutturato, di grande volume e persistenza gustativa.
Vinificazione:
- Vendemmia a mano in cassette;
- Diraspa-Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 C°;
- Vinificazione in bianco con immediata premitura soffice delle uve;
- Fermentazione in vasche di acciaio;
- 100% affinato in botti di rovere da 1500 litri con battonage ogni 20 giorni;
- Dopo 14 mesi di affinamento si passa all' imbottigliamento.
| Cantina | Specogna |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Vitigni e impianti | Chardonnay 100% |
| Zona di produzione | Rocca Bernarda (UD) |
| Vinificazione | Vendemmia a mano in cassette; Diraspa-Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 C°; Vinificazione in bianco con immediata premitura soffice delle uve; |
| Maturazione | Fermentazione in vasche di acciaio; 100% affinato in botti di rovere da 1500 litri con battonage ogni 20 giorni; Dopo 14 mesi di affinamento si passa all' imbottigliamento. |
| Denominazione | DOC Friuli Colli Orientali |
| Temperatura di Servizio | 12°/14° |
| Gradazione in %Vol | 12,5 |
| Abbinamenti | Adatto a primi piatti importanti ed a piatti di pesce o carne bianca. |
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