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Vini Bianchi
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Costaneras Vermentino di Gallura DOCG Masone Mannu
15,80 € tasse incl.
tasse incl.
Costarenas è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita ottenuto da uve Vermentino.
Vino di colore giallo paglierino con riflessi giallo dorato, luminoso e brillante grande consistenza.
Al naso subito burroso, aromatico, fruttato nel finale si avverte una eleganza mielata. In bocca subito caldo, ampio, con leggera tannicità e buona mineralità. Vino da primi piatti con pesci, carni bianche, pesci al forno e formaggi stagionati. Servire alla temperatura 10-12 °C.
| Cantina | Masone Mannu |
| Regione | Sardegna |
| Vitigni e impianti | Vermentino 100% |
| Zona di produzione | Monti (OT) |
| Vinificazione | Selezione e raccolta manuale in cassette delle migliori uve del vigneto più vecchio. Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni, sfecciatura e affinamento sui suoi lieviti con ripetuti battonage fino a fine maggio. |
| Maturazione | Dopo una blanda chiarfica e filtrazione, a giugno viene imbottigliato. |
| Denominazione | Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Superiore. |
| Temperatura di Servizio | 10°/12° |
| Gradazione in %Vol | 15,0 |
| Abbinamenti | Ottimo con primi piatti di mare. |
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