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Vini Bianchi

Friulano DOC Friuli Colli Orientali Visualizza ingrandito

Friulano DOC Friuli Colli Orientali Specogna

13,20 € tasse incl.

Specogna

Colore: Giallo intenso
Profumo: Ampio, speziato con sentori di agrumi, mandorla, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca e pepe bianco
Gusto: Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente.

Maggiori dettagli

Vinificazione:

  • Vendemmia a mano in cassette;
  • Diraspa- pigiatura soffice;
  • 12 ore di macerazione sulle bucce a bassa temperatura;
  • Svinatura e fermentazione (con lieviti indigeni) in vasche di acciaio inox;
  • In seguito il 20% del vino affina in botti di legno rovere da 1500 litri e battonage ogni 10 giorni;
  • L' 80 % della massa affina invece in acciaio con battonage ogni 20 gg;
  • Dopo 8 mesi si uniscono le due parti ed il vino viene imbottigliato.
Cantina Specogna
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti Tocai Friulano 100%
Zona di produzione Rocca Bernarda (UD)
Vinificazione Vendemmia a mano in cassette; Diraspa- pigiatura soffice; 12 ore di macerazione sulle bucce a bassa temperatura; Svinatura e fermentazione (con lieviti indigeni) in vasche di acciaio inox;
Maturazione In seguito il 20% del vino affina in botti di legno rovere da 1500 litri e battonage ogni 10 giorni; L' 80 % della massa affina invece in acciaio con battonage ogni 20 gg; Dopo 8 mesi si uniscono le due parti ed il vino viene imbottigliato.
Denominazione DOC Friuli Colli Orientali
Temperatura di Servizio 12°/14°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Tradizionale come aperitivo in Friuli, si abbina al prosciutto crudo, al salame e agli insaccati in genere; accompagna piacevolmente i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.

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Friulano DOC Friuli Colli Orientali

Friulano DOC Friuli Colli Orientali

Colore: Giallo intenso
Profumo: Ampio, speziato con sentori di agrumi, mandorla, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca e pepe bianco
Gusto: Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente.

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