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Vini Bianchi

Gewürztraminer 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Visualizza ingrandito

Gewürztraminer 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Cesconi

15,40 € tasse incl.

Cesconi

Varietà aromatica molto esigente in  termini sia  agronomiciche  di  terroir. Il  Gewürztraminer è  tra  le  prime varietà a germogliare, da il meglio di sé in versanti esposti e avendoun  grappolo compatto predilige vigneti ben  ventilati.

Maggiori dettagli

Per il raggiungimento di un ottimale maturazione risulta decisivoavere un settembre soleggiato e dal canto nostro,manteniamo delle rese basse, intorno ai 50 q/ha di uva. Produce un vino intensamente aromatico e speziato, dove èmolto importante preservare l’acidità delle uve perbilanciarne la struttura.

Cantina Cesconi
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti 100% Gewürztraminer
Zona di produzione Pressano (TN)
Vinificazione Le uve raccolte a mano sono pigiate e vengono macerate per circa 6-8 ore prima della pressatura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e il vino rimane successivamente a contatto con i propri lieviti fino alla primavera.
Maturazione La fermentazione viene bloccata su una piccola parte del volume totale, al fine di preservare un leggero residuo zuccherino naturale. Il vino viene imbottigliato alla fine dell’estate successiva alla vendemmia e commercializzato in autunno.
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Temperatura di Servizio 8°/10°

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Gewürztraminer 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT

Gewürztraminer 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT

Varietà aromatica molto esigente in  termini sia  agronomiciche  di  terroir. Il  Gewürztraminer è  tra  le  prime varietà a germogliare, da il meglio di sé in versanti esposti e avendoun  grappolo compatto predilige vigneti ben  ventilati.

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