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Gewürztraminer Alto Adige DOC Falkenstein

21,50 €
Tasse incluse

Caratterizzato da un’acidità fresca e da aromi che ricordano note di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali, rappresenta la parte più esigua della nostra produzione.

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Il Gewürztraminer è caratterizzato sia dalla sua buccia rosata che dai suoi acini molto piccoli. L’uva viene raccolta a mano a inizio ottobre per poi essere lavorata con cura. La fermentazione e l’affinamento all’interno di grandi botti di legno di acacia permettono ai vini di sviluppare appieno i propri aromi.

10 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Falkenstein
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti
100% Gewürztraminer
Zona di produzione
Alto Adige Val Venosta Gewürztraminer
Vinificazione
Fermentazione con temperatura controllata in grande botte di legno di acacia.
Maturazione
Per 10 mesi rimane nella botte grande di acacia, poi per altri 6 mesi in bottiglia.
Denominazione
Alto Adige DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Ottimo con i crostacei o da abbinare alla cucina orientale
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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