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Vini Bianchi

Gewürztraminer - Lo speziato Visualizza ingrandito

Gewürztraminer - Lo speziato Falkenstein

21,50 € tasse incl.

Falkenstein

Caratterizzato da un’acidità fresca e da aromi che ricordano note di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali, rappresenta la parte più esigua della nostra produzione.

Maggiori dettagli

Il Gewürztraminer è caratterizzato sia dalla sua buccia rosata che dai suoi acini molto piccoli. L’uva viene raccolta a mano a inizio ottobre per poi essere lavorata con cura. La fermentazione e l’affinamento all’interno di grandi botti di legno di acacia permettono ai vini di sviluppare appieno i propri aromi.

Cantina Falkenstein
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti 100% Gewürztraminer
Zona di produzione Alto Adige Val Venosta Gewürztraminer
Vinificazione Fermentazione con temperatura controllata in grande botte di legno di acacia.
Maturazione Per 10 mesi rimane nella botte grande di acacia, poi per altri 6 mesi in bottiglia
Denominazione Alto Adige DOC
Temperatura di Servizio 10°/12°
Gradazione in %Vol 14,5
Abbinamenti Ottimo con i crostacei o da abbinare alla cucina orientale

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Gewürztraminer - Lo speziato

Gewürztraminer - Lo speziato

Caratterizzato da un’acidità fresca e da aromi che ricordano note di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali, rappresenta la parte più esigua della nostra produzione.

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