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Gibelè, la montagna dell’Isola dei dammusi. Un bianco da uva Zibibbo, secco e fresco, con intensi profumi di gelsomino, mela verde e cedro.
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Disponibile dal:
Colore giallo paglierino.
Profumo intenso, di gelsomino e lavanda, con accenni di mela verde e cedro.
Gusto secco e fresco, con lunga persistenza aromatica di agrumi, pesca gialla e mela verde.
Cantina | Pellegrino |
Regione | Sicilia |
Vitigni e impianti | 100% Zibibbo |
Zona di produzione | Agro di Petrosino e Mazara del Vallo Provincia di Trapani |
Vinificazione | Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. |
Maturazione | Affinamento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia. |
Denominazione | Biango IGT |
Temperatura di Servizio | 8°/10° |
Gradazione in %Vol | 12,5 |
Abbinamenti | Esalta le zuppe di pesce, i piatti a base di crudi di pesce e i crostacei. |
Ottimo!!!
Una vera sorpresa, non pensavo arrivasse a questi livelli invece è un vino ottimo davvero. Molto floreale con un buon corpo e mineralità... ad un prezzo così è davvero da non perdere.
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