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Vini Bianchi

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Identità Bianco Doc Friuli Colli Orientali Specogna

36,50 € tasse incl.

Specogna

Identità 2016 Bianco Doc Friuli Colli Orientali.
Un vino che nasce dall’ unione dei 3 grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del Friuli, per rappresentare al meglio la grande potenzialità qualitativa di questo territorio.

Maggiori dettagli

Colore: Giallo intenso con leggeri riflessi verdi
Profumo: Dolce, ampio, speziato con spiccate caratteristiche varietali; con sentori di agrumi, mandorla, mallo di noce, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca, salvia e pepe bianco
Gusto: Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente

Vinificazione:

  • Vendemmia a mano in cassette da 10 kg;
  • Diraspa-Pigiatura soffice;
  • 24 ore di macerazione sulle bucce;
  • Svinatura e fermentazione (con lieviti indigeni) in tonneaux di rovere da 500 litri;
  • In seguito il vino affina in botti da rovere da 500 litri per 12 mesi;
  • Dopo un anno il vino viene posto in vasche d’ acciaio dove riposa per 6 mesi;
  • Dopo 18 mesi totali, avviene quindi l’imbottigliamento.

Cantina Specogna
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti Friulano – Malvasia - Ribolla gialla
Zona di produzione Rocca Bernarda (UD)
Vinificazione Vendemmia a mano in cassette da 10 kg; Diraspa-Pigiatura soffice; 24 ore di macerazione sulle bucce; Svinatura e fermentazione (con lieviti indigeni) in tonneaux di rovere da 500 litri;
Maturazione In seguito il vino affina in botti da rovere da 500 litri per 12 mesi; Dopo un anno il vino viene posto in vasche d’ acciaio dove riposa per 6 mesi; Dopo 18 mesi totali, avviene quindi l’imbottigliamento.
Denominazione Doc Friuli Colli Orientali
Temperatura di Servizio 12°/14°
Gradazione in %Vol 13,0
Abbinamenti Si abbina al prosciutto crudo ed il prosciutto cotto; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.

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Identità Bianco Doc Friuli Colli Orientali

Identità Bianco Doc Friuli Colli Orientali

Identità 2016 Bianco Doc Friuli Colli Orientali.
Un vino che nasce dall’ unione dei 3 grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del Friuli, per rappresentare al meglio la grande potenzialità qualitativa di questo territorio.

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