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L'Insolito Del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vicari

12,80 €
Tasse incluse

Con "L’insolito del Pozzo Buono" abbiamo voluto esaltare le eccezionali caratteristiche sensoriali ed organolettiche del nostro vitigno autoctono: il Verdicchio dei Castelli di Jesi.

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La particolare aromaticità che lo contraddistingue è frutto di un’estrema attenzione in ogni passaggio della filiera: basse rese per ceppo, raccolta esclusivamente in cassette, varie tecniche di lavorazione utilizzate in cantina. Si possono apprezzare aromi che vanno dagli agrumi, pesca, alla frutta tropicale che ritroviamo poi anche al palato, fresco, sapido con una lunga persistenza gustativa. Si accompagna con stoccafisso, crostacei, formaggi, anche stagionati, e carni bianche. Si consiglia di servire ad una temperatura di 12-14° C.

17 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Vicari
Regione
Marche
Vitigni e impianti
Verdicchio 100%
Zona di produzione
Territorio di Morro d’Alba
Vinificazione
ressatura soffice del grappolo in assenza di ossigeno con successivo illimpidimento del mosto a basse temperature. Spillatura del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione
Affinamento in acciaio
Denominazione
Bianco DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
12°/14°
Abbinamenti
Si accompagna con stoccafisso, crostacei, formaggi, anche stagionati, e carni bianche.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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