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Le Murate Trebbiano d’Abruzzo DOC Nicodemi

8,70 €
Tasse incluse

Questo è il nostro Trebbiano classico, prodotto da vigne piantate agli inizi degli anni ’70 e da altre messe a dimora agli inizi del nuovo millennio. Vendemmiamo le uve con leggero anticipo per conferire al vino una nota fresca e vivace, e la sua risposta è fine ed elegante, nella scia della tradizione, ma aperta alla novità.

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Note organolettiche: Giallo paglierino. Naso intenso, ricco di sentori di fiori bianchi, note agrumate. Al palato scorrevole, equilibrato. Fresco, con una bella nota sapida che conquista.

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Nicodemi
Regione
Abruzzo
Vitigni e impianti
100% Trebbiano
Zona di produzione
Abruzzo-Teramo area collinare
Vinificazione
Diraspatura seguita da pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura. La fermentazione condotta in vasche di acciaio a basse temperature (12°-13°C) per circa un periodo di 30-40 giorni.
Maturazione
Maturazione sui lieviti per 3 mesi, bâtonnage settimanale. Affinamento in bottiglia: 1 mese
Denominazione
Trebbiano D’Abruzzo DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamenti
Perfetto con insalate di mare e pesce crudo. Ottimo con i risotti, verdure farcite, e ideale con preparazione al Wok.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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