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Massifitti Trebbiano di Soave

14,50 €
Tasse incluse

Il nostro piccolo principe, degno erede dell'illustre Trebbiano di Soave: un vitigno storico e quasi dimenticato, spesso frainteso e confuso.
Massifitti è frutto di un lungo ed avventuroso viaggio da noi intrapreso alle radici di questa antica varietà per riscoprirne il carattere e l'identità.
Nato e cresciuto sui basalti di Fittà, questo vino è un omaggio alla nostra terra ed alla sua storia di cui noi ci sentiamo custodi.

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Puro ed autentico Trebbiano di Soave al cento per cento, nato e cresciuto sui basalti di Fittà, questo vino è un omaggio alla nostra terra ed alla sua storia di cui noi ci sentiamo custodi.

Il nuovo arrivato. Il nostro piccolo principe: degno erede dell'illustre Trebbiano di Soave, un vitigno antico e quasi dimenticato, spesso frainteso e confuso. Massi Fitti è frutto di un lungo ed avventuroso viaggio da noi intrapreso alle radici del Trebbiano di Soave per riscoprirne il carattere e l'autenticità.

Colore: giallo paglierino brillante
Naso: note di pesca gialla, kiwi e mughetto unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia bagnata.
Palato: nitido e verticale. Grande freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Finale iodato.

2 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Suavia
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Trebbiano di Soave
Zona di produzione
Soave (VR)
Vinificazione
Pigiatura uve: pressatura soffice di uve intere Fermentazione alcolica: in acciaio ad opera dei lieviti indigeni. Durata della fermentazione alcolica: 15 giorni Fermentazione malolattica: non svolta
Maturazione
Maturazione: in acciaio a contatto con le fecce fini per 15 mesi
Denominazione
Bianco Veronese IGT
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna gli antipasti e i primi piatti a base di verdure e pesce. Ottimo con pesce crudo e sushi oppure con moleche fritte, polenta.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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Massifitti Trebbiano di Soave

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