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Vini Bianchi

Monte Carbonare Soave Classico DOC Visualizza ingrandito

Monte Carbonare Soave Classico DOC Suavia

15,00 € tasse incl.

Suavia

Nel vigneto di Monte Carbonare le viti affondano le radici in una terra nerissima, vulcano puro. Ne risulta un vino dalla fortissima personalità: schietto e verace, di una mineralità tagliente.

Maggiori dettagli

Sa di pioggia che cade sul selciato, sui sassi neri dei muretti a secco, di quel buon odore che sprigiona la campagna toccata dalla prima acqua.

Colore: giallo acceso con riflessi verdi brillanti.
Naso: fumé e sulfureo, presenta sentori di pietra focaia assieme a note di agrumi ed erbe di montagna. Meravigliosa mineralità, tutta da godere.
Palato: cremoso ed elegante. Grandi freschezza e sapidità. Finale asciutto e molto persistente.
Temperatura di servizio: 11/13 °C

Cantina Suavia
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Garganega
Zona di produzione Soave (VR)
Vinificazione La modalità della raccolta delle uve è manuale. Pigiatura con pressatura soffice di uve intere
Maturazione Fermentazione alcolica in acciaio per 16 giorni
Denominazione Soave Classico DOC
Temperatura di Servizio 11°/13°
Gradazione in %Vol 13,0
Abbinamenti Abbinamento d'elezione con tutti i piatti a base di pesce perché è un vino capace di rispettare la polpa del pesce coniugandone la salinità e la carnosa delicatezza. Ottimo con i risotti a base di verdure, con tartufo e con formaggi di media stagionatura.

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Monte Carbonare Soave Classico DOC

Monte Carbonare Soave Classico DOC

Nel vigneto di Monte Carbonare le viti affondano le radici in una terra nerissima, vulcano puro. Ne risulta un vino dalla fortissima personalità: schietto e verace, di una mineralità tagliente.

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