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Montecalvo Toscana Bianco IGT Rigoloccio

10,90 €
Tasse incluse

Il Rigoloccio raddoppia la sfida sul fronte dei bianchi lanciando Montecalvo, sempre a base Chardonnay, con un saldo di Fiano. La vinificazione in acciaio evidenzia le caratteristiche note varietali e la mineralità legata al territorio. Il nome Montecalvo è un omaggio alla collina che svetta poco lontano dall'azienda, fra il paese di Gavorrano e la frazione di Ravi.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Bouquet intenso e complesso di fiori di campo, acacia frutta a polpa bianca e gialla (mela, pera, litchi, pompelmo), nespola
Gusto: un bianco di bella struttura, supportata da una freschezza e sapidità avvolgente. Il sorso è dinamico, di bella pulizia, con un finale piacevolmente minerale e fruttato

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Quantità
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Scheda tecnica

Cantina
Rigoloccio
Regione
Toscana
Vitigni e impianti
60% Chardonnay, 40% Fiano
Zona di produzione
Gavorrano (GR)
Vinificazione
Fermentazione in bianco in vasca di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni
Maturazione
Maturazione 6 mesi in vasca di acciaio inox
Denominazione
Toscana Bianco IGT
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Si sposa perfettamente con crostacei, primi e secondi di pesce, come il riso al nero di seppia e fileo di salmone al forno
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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