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Nes Vino Naturale Dolce di Pantelleria Pellegrino

23,20 €
Tasse incluse

Nes significa miracolo. L’isola di Pantelleria, selvaggia e generosa, ci dona il suo nettare più prezioso, un Passito dalle intense note di frutta candita, agrumi, eucalipto, salvia e albicocca.

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Quantità
0

Colore giallo dorato tendente all’ambra.
Profumo intense note di frutta candita e agrumi con accenni di eucalipto, salvia e albicocca.
Gusto armonico e persistente, con sentori predominanti di albicocca e fico secco e accenni di frutta candita e pesca sciroppata.

4 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Pellegrino
Regione
Sicilia
Vitigni e impianti
100% Zibibbo
Zona di produzione
Isola di Pantelleria
Vinificazione
Epoca di raccolta nella seconda e terza decade di settembre. Pressatura soffice dell’uva appassita e aggiunta di uva zibibbo appassita.
Maturazione
Fermentazione a temperatura controllata di 16°C, interrotta da un abbassamento a 3°C. Affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10 mesi.
Denominazione
Vino Naturale Dolce DOC di Pantelleria
Capacità bottiglia
500 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
12°/14°
Abbinamenti
Ottimo con blue cheese in praline avvolte nel cacao amaro e peperoncino.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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