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Vini Bianchi

Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT Visualizza ingrandito

Nosiola 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Cesconi

13,00 € tasse incl.

Cesconi

La Nosiola è l’unica varietà autoctona bianca del Trentino, presente fin daitempi del Concilio di Trento. L’origine del nome non è ancora stata chiarita. Molti sostengono che derivi il nome da nocciola, per il colore delle uve quando sono mature, mentre altri che sia proprio l’aroma dei vini aricordare quello delle nocciole selvatiche.

Maggiori dettagli

Quello che sappiamo è che è una varietà versatile, che come poche altre al mondo riesce a produrre sia grandi vini dolci, sia bianchi fermi, dal carattere sapido che possono invecchiare per molte decadi. Un tempo molto diffusa su tutto il territorio della provincia, la Nosiolaera soprattutto coltivata sulla collina di Pressano e nella Valle dei Laghi. In tempi recenti la varietà ha subito un forte ridimensionamento a favore di varietà internazionali tanto da divenire quasi “rara”. Oggi ricopre una superficie coltivata  di  soli  65  ha. Come  vignaioli, legati alnostro territorio e alle nostre tradizioni, siamo felici di contribuire alla suapreservazione.

Cantina Cesconi
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti 100% Nosiola
Zona di produzione Pressano (TN)
Vinificazione Macerarazione per alzata di capello di una parte delle uve.
Maturazione Fermentazione in acciaio e botti grandi. Affinamento sui lieviti per 9 mesi.
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Temperatura di Servizio 8°/10°

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Nosiola 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT

Nosiola 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT

La Nosiola è l’unica varietà autoctona bianca del Trentino, presente fin daitempi del Concilio di Trento. L’origine del nome non è ancora stata chiarita. Molti sostengono che derivi il nome da nocciola, per il colore delle uve quando sono mature, mentre altri che sia proprio l’aroma dei vini aricordare quello delle nocciole selvatiche.

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