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Old John Marsala Sup. Riserva Ambra Semisecco Vino Liquoroso DOC Pellegrino

19,70 €
Tasse incluse

Era il 1773 quando un ricco mercante di Liverpool di nome John approdò per caso sulle coste marsalesi e, aggiungendo dell’alcol al vino del luogo per poterlo portare con sé in Inghilterra, creava per primo il vino marsala.

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Quantità
0

Colore: ambra intenso.
Profumo: gradevoli note di albicocca e carruba con lievi sentori di timo e pepe nero.
Gusto: pieno e caldo, con sentori di albicocca e frutta candita.

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Scheda tecnica

Cantina
Pellegrino
Regione
Sicilia
Vitigni e impianti
Grillo, Catarratto e Inzolia
Zona di produzione
Entroterra di Marsala e Mazara del Vallo
Vinificazione
Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinifi cazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto.
Maturazione
Affinamento di minimo 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique.
Denominazione
Vino Liquoroso DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
18,0
Temperatura di Servizio
12°/14°
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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