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Il Sauvignon “Piere” di Vie di Romans è un vino avvolgente e morbido, ottimamente definito dal punto di vista organolettico. Frutto di una viticoltura altamente qualitativa e figlio autentico del territorio isontino, il Sauvignon “Piere” è portavoce di una qualità assoluta, che fa della cantina Vie di Romans un punto di riferimento imprescindibile nel panorama friulano.
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Il Sauvignon “Piere” di Vie di Romans è un vino morbido, piacevole e armonico, dallo spettro aromatico ricco e avvolgente. Sentori di frutta esotica, pesca gialla, scorza d’agrumi e fiori di sambuco animano un assaggio pieno, fresco e sapido, di ottima e nitida espressività.
Cantina | Vie di Romans |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Vitigni e impianti | 100% Sauvignon. |
Zona di produzione | Friuli Isonzo Rive Alte |
Vinificazione | Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo a 8° C, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. |
Maturazione | Affinamento 8 mesi sui lieviti in acciaio e almeno 10 in bottiglia |
Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
Temperatura di Servizio | 8°/10° |
Gradazione in %Vol | 14,5 |
Abbinamenti | È ottimo con pietanze a base di pesce, risotti di verdure e primi piatti saporiti. Da abbinare all’insalata di aragosta e astice. |
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