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Pinot Blanc Alto Adige DOC Gilfenstein

20,00 €
Tasse incluse

Le viti sono allevate a Guyot su terreni argillosi con ciottoli morenici con sedimenti di porfido, ad un’altezza di 500 metri sul livello del mare.
Arrivate a maturazione, le uve sono lavorate in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica.
La fermentazione avviene in vasca d’acciaio a temperatura controllata a 16°C.

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Le viti sono allevate a Guyot su terreni argillosi con ciottoli morenici con sedimenti di porfido, ad un’altezza di 500 metri sul livello del mare. Arrivate a maturazione, le uve sono lavorate in atmosfera controllata per preservare la loro  componente  aromatica.  La fefermentazione  avviene  in  vasca d’acciaio a temperatura controllata a 16°C.
Il bouquet di questo Pinot Bianco si presenta con note fruttate di mela delizia e gelatina di cotogne, ma anche aromi di erbe come il tè verde. Si avvertono velature minerali e un tocco di grafite.
Il  vino  presenta  una  sfumatura amarognola nel retrogusto, vellutato, fresco ed elegante che si fonde in un sapore  armonicamente pieno e persiste

9 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Gilfenstein
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti
100% Pinot Bianco
Zona di produzione
Südtirol - Alto Adige
Vinificazione
Breve macerazione fredda, fermentazione acciaio
Maturazione
Affinamento in acciaio
Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
10°/12°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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