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Vini Bianchi

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali Visualizza ingrandito

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali Specogna

14,60 € tasse incl.

Specogna

Colore: Colore rosa tenue con riflessi ramati. Questa tonalità nasce dal periodo di contatto con le bucce dell' uva durante la fase di vinificazione.
Profumo: Al naso presenta note floreali e di frutta come la mela, la pera e la frutta di bosco.
Gusto: Al palato si esprime con note dolci e cremose nelle quali riemergono intense sensazioni fruttate e persistenti.

Maggiori dettagli

Vinificazione:

  • Vendemmia a mano in cassette;
  • Diraspa- Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 C°
  • 3 giorni di macerazione sulle bucce (e questo è il momento in cui il vino acquisisce questa sua particolare tonalità ramata);
  • Svinatura e fermentazione in vasche di acciaio;
  • 20% affinato in botti di rovere da 1500 litri con battonage ogni 10 giorni;
  • 80% affinato in acciaio e movimentazione delle fecce ogni 20 giorni;
  • Dopo 8 mesi, le due parti vengono unite e si procede con l' imbottigliamento.
Cantina Specogna
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti 100% Pinot Grigio
Zona di produzione Rocca Bernarda e San Giovanni al Natisone (UD)
Vinificazione Vendemmia a mano in cassette. Diraspa- Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 C°. 3 giorni di macerazione sulle bucce (e questo è il momento in cui il vino acquisisce questa sua particolare tonalità ramata);
Maturazione Svinatura e fermentazione in vasche di acciaio; Dopo 8 mesi, le due parti vengono unite e si procede con l' imbottigliamento.
Denominazione DOC Friuli Colli Orientali
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Si sposa perfettamente con secondi di pesce e carne bianca.

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Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Colore: Colore rosa tenue con riflessi ramati. Questa tonalità nasce dal periodo di contatto con le bucce dell' uva durante la fase di vinificazione.
Profumo: Al naso presenta note floreali e di frutta come la mela, la pera e la frutta di bosco.
Gusto: Al palato si esprime con note dolci e cremose nelle quali riemergono intense sensazioni fruttate e persistenti.

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