Ramandolo DOCG Dario Coos
ANNATA:
2017
18,20 €
Tasse incluse
Vino dolce ottenuto da uve botritizzate. Porta il nome della località in cui viene prodotto a significare l’unicità del luogo. E’ solo grazie a temperature più fresche ed una maggiore ventosità che le uve vengono nobilitate da un microrganismo che altrove devasterebbe i raccolti. Lo stesso che poi determina la grande densità gustativa e un bouquet a dir poco complesso.
Vino di colore giallo dorato che acquista intensità nel tempo. Al naso è delicato, dolce, gradevole, e si apre in un ampio bouquet floreale con caratteristiche note muffate. In bocca è ricco, ha uno straordinario equilibrio, è persistente ed aromatico, con memoria d’acacia, viole e vaniglia.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Dario Coos
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Vitigni e impianti
- 100% Verduzzo Giallo
- Zona di produzione
- Nimis (UD)
- Vinificazione
- Dopo un appassimento naturale in fruttaia, che ne esalta la personalità, fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata.
- Denominazione
- Ramandolo DOCG
- Capacità bottiglia
- 375 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamenti
- Vino da meditazione e conversazione, sempre perfetto con tutta la pasticceria secca, si accompagna magnificamente anche a formaggi erborinati e piccanti con una punta di miele.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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