Riesling Alto Adige DOC Falkestein
ANNATA:
2020
20,20 €
Tasse incluse
Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un’acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali.
Sbrigati! Solo
2
articolo (i) rimasti in magazzino!
Tempo Reale
5
visitatori su questo prodotto
Il Riesling è un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre dopodiché le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti.
Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Falkenstein
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Riesling Renano
- Zona di produzione
- Sud Tirol Alto Adige
- Vinificazione
- Fermentazione alcolica a temperatura controllata in botti di legno di acacia.
- Maturazione
- Affinamento 7 mesi in botti di legno di acacia.
- Denominazione
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Consigliatissimo con piatti di carne bianca, crostacei, pennette con gli scampi, tagliolini all'astice e pesce in generale (evitare piatti troppo delicati).
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
Potrebbe anche piacerti
Commenti (0)