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Rivole Col Dovigo

7,80 € tasse incl.

Col Dovigo

Uvaggio Bianco tipico delle Doc Breganze, esprime aromaticità e mineralità portati all’estremo.

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Cantina Col Dovigo
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Pinot
Zona di produzione Vigneti di Proprietà siti nelle colline breganzesi
Vinificazione Raccolta a mano dell'uva in cassette. Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione della durata dai 15 giorni ai 18 giorni alla temperatura massima di 18° C.
Maturazione Maturazione aff. in vasca di acciaio fino a Gennaio sulle feccie nobili.
Denominazione Rivole
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 13,0
Abbinamenti Antipasti e preparazioni a base di pesce e uova, piatti di risotti alle verdure.

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Uvaggio Bianco tipico delle Doc Breganze, esprime aromaticità e mineralità portati all’estremo.

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