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Vini Bianchi
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Salinaro Grillo Bianco IGT Pellegrino
9,50 € tasse incl.
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Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle uve. Da uve Grillo, è un bianco fresco ed equilibrato.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fini aromi di agrumi si fondono a spiccate note floreali di gelsomino e fiori d’arancio.
Gusto: fresco ed equilibrato, con note di pompelmo, cedro e limone, addolcite da accenni di vaniglia.
| Cantina | Pellegrino |
| Regione | Sicilia |
| Vitigni e impianti | 100% Grillo |
| Zona di produzione | Petrosino - Provincia di Trapani |
| Vinificazione | Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade di agosto. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. |
| Maturazione | Affinamento di 4 mesi in acciaio |
| Denominazione | Bianco IGT |
| Temperatura di Servizio | 8°/12° |
| Gradazione in %Vol | 13,0 |
| Abbinamenti | Esalta il pesce a trancio grigliato e la frittura di paranza. |
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