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I vigneti di Montecrocetta sono collocate su tufi di origine vulcanica con un'età media delle vigne di trent'anni. Nella tecnica di appassimento utilizzata dalla cantina all'appassimento si seguono secolari tradizioni locali, con un’attenzione sempre volta alla sperimentazione.
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Colore paglierino con riflessi dorati chiari
Profumo intenso con fini note floreali e fruttate di mandorla in particolare
Sapore asciutto e di buon corpo, equilibrato ed elegante
Cantina | Montecrocetta |
Regione | Veneto |
Vitigni e impianti | 100% garganega |
Zona di produzione | Montecrocetta, vigneto Santa Marie |
Vinificazione | Vendemmia manuale con scelta di grappoli maturi e sani |
Maturazione | Affinamento in bottiglia 3 mesi |
Denominazione | Gambellara Classico DOC |
Temperatura di Servizio | 8°/10° |
Gradazione in %Vol | 13,0 |
Abbinamenti | Accompagnamento perfetto come aperitivo. Pesce saporito e/o leggermente affumicato |
I vigneti di Montecrocetta sono collocate su...
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