Satrico Bianco Laziale IGT/IGP Casale del Giglio
ANNATA:
2022
8,90 €
Tasse incluse
Questo vino prende il nome dall’antica città di “Satricum”.
Le più antiche tracce di capanne risalgono al IX Sec. a.C. ed erano organizzate in forma di villaggio con luogo di culto al centro.
Tale insediamento, situato sull’altura prossima al fiume Astura, più tardi sarebbe diventato l’Acropoli della città, luogo in cui avrebbe visto la sua collocazione il tempio della divinità Mater Matuta di cui, ancora oggi, sono visibili le vestigia, in prossimità dell’attuale Borgo Le Ferriere (LT).
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Di colore giallo paglierino, molto luminoso; al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale; al gusto è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura.
8 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Casale del Giglio
- Regione
- Lazio
- Vitigni e impianti
- 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo
- Zona di produzione
- Lazio
- Vinificazione
- Le uve vengono raccolte ad iniziale stato di maturazione, così da mantenerne inalterati freschezza ed aromi. Dopo attenta selezione, le uve vengono sottoposte a spremitura soffice, con la separazione del mosto fiore dalle bucce.
- Maturazione
- La fermentazione, lenta ma continua, avviene a temperatura controllata e si protrae per circa 7-8 giorni.
- Denominazione
- Vianco Lazio IGT/IGP
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Ottimo con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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