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Vini Bianchi

Sauvignon Blanc Visualizza ingrandito

Sauvignon Blanc Gilfenstein

18,50 € tasse incl.

Gilfenstein

Le viti sono allevate a Guyot su terreni argillosi e sabbiosi ad un’altezza di 400 metri sul livello del mare. Arrivate a maturazione, le uve sono lavorate in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica. La fermentazione avviene in vasca d’acciaio a temperatura controllata, a 16°C. Questa lavorazione a bassa temperatura contribuisce ad un sapore ed un aroma unico.

Maggiori dettagli

Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con note fruttate di mango,papaya, limetta e pompelmo rosso,ma anche aromi di erbe come la melissa, tè verde e foglia di pomodoro. Inoltre, si avvertono velature minerali di pietra focaia, che donano una acidità gradevole. Il vino presenta una sfumatura amarognola nel retrogusto, che si fonde in un sapore armonicamente pieno e

Cantina Gilfenstein
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti 100% Sauvignon Blanc
Zona di produzione Südtirol - Alto Adige
Vinificazione Arrivate a maturazione, le uve sono lavorate in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica
Maturazione La fermentazione avviene in vasca d’acciaio a temperatura controllata, a 16°C
Denominazione Südtirol - Alto Adige DOC
Temperatura di Servizio 10°/12°
Gradazione in %Vol 12,5
Valutazione 
10/07/2018

Inconfondibile vino del Sudtirol

Un sauvignon un profumofruttato molto ecquilibrato e una buona acidità e salinità. Un vino davvero ben fatto e un ottimo rapporto qualità/prezzo

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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Le viti sono allevate a Guyot su terreni argillosi e sabbiosi ad un’altezza di 400 metri sul livello del mare. Arrivate a maturazione, le uve sono lavorate in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica. La fermentazione avviene in vasca d’acciaio a temperatura controllata, a 16°C. Questa lavorazione a bassa temperatura contribuisce ad un sapore ed un aroma unico.

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