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Vini Bianchi

Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc Visualizza ingrandito

Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc Lunae

58,50 € tasse incl.

Lunae

Un vino di Denominazione di Origine Controllata Cinque Terre Sciacchetrà, prodotto mediante la sapiente vinificazione di uve di Bosco, Albarola e Vermentino provenienti dal Parco Nazionale delle Cinque Terre.

Maggiori dettagli

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Terreno: ciottoloso, ricco di scheletro. Allevamento: guyot. Produzione: 90q. per ogni ettaro circa
Epoca della vendemmia: La vendemmia avviene a settembre e termina fino alla fine del mese. La raccolta delle uve è manuale.
I grappoli, posizionati su graticci di legno dove rimangono fino a dicembre, vengono lasciati appassire in maniera naturale.
Tecnica di vinificazione dello Schiacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc: in vasche di acciaio inox.
Fermentazione: a temperatura controllata con impianto di condizionamento termico automatico.
Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino alla prima metà di aprile.
Affinamento: in piccole botti di rovere per un intero anno più un successivo periodo di affinamento in bottiglia per tre mesi.

Cantina Lunae
Regione Liguria
Vitigni e impianti Albarola, Bosco, Vermentino
Zona di produzione Ortonovo SP
Vinificazione Tecnica di vinificazione dello Schiacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc: in vasche di acciaio inox. Fermentazione: a temperatura controllata con impianto di condizionamento termico automatico.
Maturazione Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino alla prima metà di aprile. Affinamento: in piccole botti di rovere per un intero anno più un successivo periodo di affinamento in bottiglia per tre mesi.
Denominazione Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Temperatura di Servizio 14°
Gradazione in %Vol 14,5
Abbinamenti Si accompagna volentieri a se stesso, con pasticceria secca e con formaggi piccanti

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Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc

Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc

Un vino di Denominazione di Origine Controllata Cinque Terre Sciacchetrà, prodotto mediante la sapiente vinificazione di uve di Bosco, Albarola e Vermentino provenienti dal Parco Nazionale delle Cinque Terre.

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