Selida Gewürztraminer Alto Adige DOC Tramin Kellerei
17,00 €
Tasse incluse
Il termine Selida, ha origine nella lingua locale di un tempo e il suo significato è quello che oggi si definisce “piccolo maso” o piccola realtà agricola. Questo nome è un tributo alla millenaria cultura dei piccoli proprietari agricoli che, ancor oggi, rappresenta uno dei punti di forza di Cantina Tramin.
COLORE: giallo paglierino dai riflessi dorati
PROFUMO: Al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja.
SAPORE: Sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.
Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa.
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Tempo Reale
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Scheda tecnica
- Cantina
- Tramin Kellerei
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Gewürztraminer
- Zona di produzione
- Termeno (BZ)
- Vinificazione
- Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto. Segue pressatura soffice immediata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata
- Maturazione
- Affinamento e maturazione per un periodo di 4 mesi in piccoli contenitori d’acciaio.
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Ottimo con antipasti a base di pesce, speck e lardo
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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