Vernaccia di Oristano DOC Riserva Contini
Vernaccia di Oristano D.O.C. - Riserva è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e ottenuto da uve Vernaccia.
COLORE: Giallo dorato, con riflessi ambrati.
PROFUMO: Ampio e persistente, con sentori di nocciole tostate e fiori di mandorlo.
SAPORE: Asciutto, caldo e pieno; ottima struttura, finale persistente dal gusto caratteristico ammandorlato.
Di origine antichissima, nella bassa valle del fiume Tirso, in Sardegna, si produce la Vernaccia di Oristano. Ottenuta al 100% dalle uve dell'omonimo vitigno, si affina per almeno dieci anni in caratelli di legno pregiato, nella raccolta penombra delle nostre cantine.
La Vernaccia di Oristano Riserva, invecchiata per 15-20 anni, è un vino dall'aroma mediterraneo, dal profumo ampio e persistente, con sentori di nocciole tostate e fiori di mandorlo. Vino da fine pasto e da meditazione; splendido l'accostamento con dolci di pasta di mandorle e con la pasticceria secca. Servire alla temperatura di Servire a 16 °C in bicchiere ampio.
Scheda tecnica
- Cantina
- Contini
- Regione
- Sardegna
- Vitigni e impianti
- 100% Vernaccia
- Zona di produzione
- Una tra le più pregiate zone viticole della bassa Valle del Tirso, compresa tra Cabras e Baratili
- Vinificazione
- Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione
- Invecchiamento in botti di rovere e castagno per almeno 15 anni, dopo accurata selezione delle partite dalle migliori caratteristiche organolettiche, e affinamento in bottiglia.
- Denominazione
- Vernaccia di Oristano D.O.C. - Riserva
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 17,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Eccellente da fine pasto e da meditazione, splendido accostamento con dolci di pasta di mandorle e con la pasticceria secca.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti