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Vini Bianchi
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Vitàlys De Stefani
10,40 € tasse incl.
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Vitàlys richiama l’Italia e deriva dalla parola latina “vitalis”, che significa vitale, pieno di vita. Questo vino dà, infatti, gioia e voglia di vivere attraverso le sensazioni evocate dalla sua degustazione.
Colore giallo paglierino, profumo fruttato, di mandorla e di mela golden, gusto delicato, di buon corpo, persistente.
| Cantina | De Stefani |
| Regione | Veneto |
| Vitigni e impianti | 100% Chardonnay |
| Zona di produzione | Podere Le Ronche, ubicato a Fossalta di Piave. |
| Vinificazione | diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione svolta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Maturazione | Poi il vino matura in tali recipienti per alcuni mesi sui propri lieviti, chevengonoperiodicamenterimessi in sospensione tramite frequenti rimescolamenti, al fine di elevare lo spessore organolettico e l'armonia del vino. |
| Denominazione | Chardonnay Piave DOC |
| Temperatura di Servizio | 8°/10° |
| Gradazione in %Vol | 12,5-14,0 (a seconda dell’annata) |
| Abbinamenti | Ottimo con "cicheti" (tipici stuzzichini veneziani), risotti, insalate di mare e tempura. |
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