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Vini Bianchi

Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT Visualizza ingrandito

Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT Inama

11,20 € tasse incl.

Inama

Vulcaia e Vulcaia Fumè sono i primi vini prodotti dall’Azienda nel 1991. La nostra idea era quella di far conoscere il territorio del Soave Classico, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon.

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Vulcaia e Vulcaia Fumè sono i primi vini prodotti dall’Azienda nel 1991. La nostra idea era quella di far conoscere il territorio del Soave Classico, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon che, cresciuto per la prima volta su questo terreno vulcanico, aveva dato origine ad una versione del tutto nuova della varietà francese. 100% Sauvignon: il primo vino prodotto dall’Azienda nel 1991.
Sauvignon prodotto su terreno vulcanico, nella zona del Soave Classico sul Monte Foscarino.
Vitigno “addomesticato” dal territorio, con fragranze e aromi difficilmente riconducibili alle tipiche note varietali.

Colore giallo intenso. Naso di agrumi e fiori dolci. Al palato minerale con frutta secca ed agrumi. Lungo e persistente il finale.

Cantina Azienda Agricola Inama
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Sauvignon
Zona di produzione San Bonifacio (VR)
Vinificazione Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicolare per 3 ore circa. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 ore.
Maturazione Fermentazione in vasche di acciaio. Leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Denominazione Veneto IGT
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 13,5
Abbinamenti Coniglio, omelette agli asparagi, misticanza.

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Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT

Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT

Vulcaia e Vulcaia Fumè sono i primi vini prodotti dall’Azienda nel 1991. La nostra idea era quella di far conoscere il territorio del Soave Classico, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon.

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