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61 Nature Rosé Berlucchi

35,00 €
Tasse incluse

Franciacorta Berlucchi ’61 Nature Rosé, un dosaggio zero dal carattere deciso e dall’identità senza compromessi e dal look decisamente glamour.
Le uve, 100% Pinot Nero, provengono esclusivamente dai vigneti di proprietà Ragnoli, Quindicipiò e Gaspa.

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Tempo Reale 5 visitatori su questo prodotto
Quantità
0

ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso.
COLORE: rosa fiore di pesco con striature corallo.
PROFUMO: componente olfattiva fragrante e complessa, caratterizzata da note di mirtillo rosso intrecciate con delicati sentori di agrumi . Tutto ciò amalgamato da una complessa mineralità.
SAPORE: al palato il vino è caratterizzato da grande equilibrio tra le morbidezze derivanti da un lungo affinamento sui lieviti, l’acidità e mineralità del Pinot Nero vinificato in bianco e la leggiadra trama tannica del Pinot Nero macerato.
ACCOSTAMENTI: è un Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

4 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Berlucchi
Regione
Piemonte
Vitigni e impianti
100% Pinot Nero
Zona di produzione
Borgonato di Corte Franca (Brescia)
Vinificazione
Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti per il Pinot Nero vinificato in bianco, premacerazione a freddo per circa 24 ore e successiva pressatura soffice per il Pinot Nero vinificato in rosato.
Maturazione
Fermentazione alcolica dei mosti in tini d’acciaio e affinamento di 6 mesi a contatto con i lieviti.
Denominazione
Franciacorta Millesimato
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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