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Le Murate Cerasuolo d’Abruzzo DOC Nicodemi

8,70 €
Tasse incluse

Il Cerasuolo è sinonimo di antica vita rurale abruzzese, di vino di casa portato dai contadini nei campi per ristorarsi nelle giornate estive. È il primo vino con cui testiamo la qualità dell’annata del Montepulciano. Le uve provengono da una selezione molto attenta, che dona al vino una buona struttura e un’aromaticità fresca e piacevole.

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Scheda tecnica

Cantina
Nicodemi
Regione
Abruzzo
Vitigni e impianti
100% Montepulciano
Zona di produzione
Abruzzo-Teramo area collinare
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per 24 ore. Raccolta del mosto fiore in vasca. Sedimentazione statica a bassa temperatura. La fermentazione condotta in vasche di acciaio a basse temperature (12°-13°C) per circa un periodo di 30-40 giorni.
Maturazione
Matura per 3 mesi in vasche di acciaio inox. Affinamento in bottiglia: 1 mese
Denominazione
Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Ottima proposta con un tagliere di salumi, ma anche con piatti vegetariani e zuppe di legumi.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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