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Rosa di Notte Garda Classico Chiaretto DOC Montonale

12,30 €
Tasse incluse

Un Chiaretto che prende forma, e colore, in una notte: quella in cui i grappoli, delicatamente pigiati, sono macerati a freddo. Questo è Rosa di Notte, protagonista nella tradizione dei vini rosati del Lago di Garda. Fragrante e delicato, sorprende per versatilità ed eleganza.

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Rosa di Notte Garda Classico Chiaretto DOC Montonale dal colore rosa brillante con lievi riflessi ramati, al naso presenta un ventaglio di sfumature floreali e fruttate in cui spiccano sensazioni di rosa, fragola e ricordi di melograno. Al gusto è dapprima setoso e vellutato, per poi farsi vibrante, ravvivato da fresche note di lampone e da un’intrigante, sapida mineralità che emerge nel finale.

7 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Montonale
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Zona di produzione
Desenzano del Garda (BS)
Vinificazione
Il mosto è fatto illimpidire per decantazione naturale e inizia la fermentazione, che dura circa 10 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione
Il vino matura almeno 6 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione delle fecce fini).
Denominazione
Chiaretto DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamenti
assai versatile, è perfetto con pesce e carni bianche, fritture di pesce e di verdure, salumi delicati e insalate sfiziose, pizza napoletana. Da provare con le gustose sarde fritte del Garda
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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